什麼是精釀康普茶?與市售康普茶差在哪裡?
市面上名為康普茶的飲料越來越多,但喝過的人往往發現風味差很多、身體反應也差很多。
關鍵就在——你喝的,是不是真正的精釀康普茶。

精釀康普茶是什麼?和市售康普茶哪裡不同?
康普茶的發酵公式 :茶葉 × 蔗糖× 紅茶菌 × 時間 = 康普茶
雖然看起來成分簡單,但這個過程發酵得好壞,決定了你最終喝到的是活菌飲料,還是一瓶『含糖汽氣泡飲』
「精釀」二字不只是行銷說法,而是對康普茶品質的要求 :『一罈一罈精釀釀造』而不是大桶工業生產,這是精釀和工廠量產最根本的差異。
工業化康普茶使用大型不鏽鋼槽,一次投入數百甚至數千公升,靠自動化設備控制溫度與時間,產出的是「標準規格」的飲料,但活菌發酵本質上
不是可以完全標準化的事,有以下原因 :
1. 一塊紅茶菌的含菌數無法確切估算,每塊紅茶菌發酵的能力也不同
2.發酵能力的不同,會導致成品口感、含益生菌數
>>>所以用小罈釀造,才是最能確保發酵品質的釀造方式
原康普茶每批皆採用釀造罈發酵,每一罈都是獨立發酵單位,由職人每日監控發酵狀態、味道、發酵進度,確保送到你手中的都是最高品質的康普茶
遵循古法的天然發酵技術
工廠量產的「康普茶」,為了延長保存期限與統一口感,往往會經過以下處理方式:
-補充人工氣泡:靠添加二氧化碳來模仿氣泡感
-加醋酸調味:用化學成分模仿天然發酵風味
-高溫殺菌:殺死所有活菌,益生菌本質上已流失
真正的精釀康普茶,除了在室溫環境發酵外,保存時應全程低溫、不加熱殺菌、不補充人工氣泡
請相信我們 『如此用心呵護的康普茶,你喝一次就會愛上這種天然味』
>>>原料越乾淨,成分越透明,就越是真正含活性益生菌的精釀康普茶
為什麼精釀康普茶值得選擇?
選擇精釀,不只是選一瓶飲料,而是選擇一種對自己身體誠實的態度。康普茶的核心價值在於活菌對腸道的持續影響。工業化製作的發酵產品,
效果近乎為零。而且康普茶風味才是真實的:精釀的酸甜是發酵自然產生的,不是調配出來的 ; 這個你喝第一口就會感受到差異。
正如原康普茶從創立第一天起就堅持不走捷徑,我們使用台灣在地嚴選茶葉與有機蔗糖,奠定發酵風味基礎。並透過小批量古法精釀發酵技術,
將發酵的每一個環節控制在最高品質。
如果你還不確定精釀康普茶和你的腸道合不合,最好的方式就是親身嘗試——
從少量攝取(60到120毫升)開始觀察身體反應,適應良好即可逐步增加飲用量(240到480毫升) 學習透過腸道調整飲食的健康飲食概念!
>>>快來試喝原康普茶,品嚐職人精釀的風味吧
