這不是普通的茶，也不是新創手搖飲，它有著讓人滿頭問號的名字
你可能在貨架上看過它，卻不懂它底紅什麼？這篇文章用四個重點，帶你一次認識『康普茶』
<什麼是康普茶>
康普茶（Kombucha）是以蔗糖、茶葉與紅茶菌（SCOBY）經發酵製成的茶飲。發酵後呈現微酸清爽、甜而不膩，並帶有自然
氣泡感的風味。其成分包含有機酸、益生菌與茶葉中的抗氧化物質，近年來成為歐美市場備受關注的機能型飲品之一。
<康普茶的由來>
相傳康普茶源自古老的東方發酵茶文化，歷史可追溯至數千年前。早期人們將其視為天然發酵飲品，並逐漸流傳至亞洲各地，
再傳入歐美市場。近年隨著健康意識抬頭，以及無酒精飲品風潮興起，康普茶也逐漸成為年輕族群與生活品味人士喜愛的時尚飲品。
<康普茶功效>
康普茶是透過紅茶菌分解蔗糖進行發酵，在過程中產生多種有機酸，同時保留茶葉本身的天然成分，因此廣受健康族群喜愛。
一般而言，康普茶常被認為具有以下特點：
• 腸道養好菌，活性益生菌直達腸道
• 促進消化，天然有機酸幫助改善消化不適
• 含維生素Ｅ、兒茶素等抗氧化物質，延緩老化、減緩發炎症狀
<康普茶怎麼喝>
康普茶風味多元、飲用方式彈性高，可依照不同時段與需求搭配飲用。若非咖啡因敏感族群，一天中的許多時刻都適合享受康普茶。
• 早晨：加入溫開水稀釋飲用，溫和喚醒你的腸道器官
• 午餐後：加入冰塊飲用，清爽解膩、提升口感
• 下午茶時間：搭配氣泡水飲用，氣泡感十足還能提振精神
• Party聚會：作為無酒精飲品替代選擇，喝他就對了！
總結一句話：康普茶就是發酵後的甜茶，想要來杯清爽解膩的飲料喝他就對了～
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